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猪价上涨, 对疫情压力和市场诱惑,养殖户该如 抉择?

点击次数:    更新时间: 19/03/12 09:00:03     来源:www.关闭分    享:
    春节过后, 国猪肉消费进入传统淡季,商户们普遍 映,猪肉走货缓慢,市场销售惨淡。但另一方面,生猪价格却开启“猛 ”模式。面对疫情压力和市场诱惑,养殖户该如 抉择?
  
  生猪价格连连上涨 养殖户该如 抉择?
    
  央广网 京3月9日消息(记 )据中国乡村之声《三农中国》报道,春节过后, 国猪肉消费进入传统淡季,但是,生猪价格却连连上涨 ,近日多地单价更是突破7元/斤的大关。
  
  虽然目 非洲猪瘟疫情得到有效控制,但是前期疫情对产能的破坏作用开始在市场上显现,生猪市场有望迎来新一轮上涨周期。面对疫情压力和市场诱惑,养殖 户该如何抉择呢?
 
中国养猪网
  
  近日, 者走访了贵州省遵义市红花岗区台坝农贸市场。商户们普遍 映,猪肉走货缓慢,市场销售惨 。经销商韩金荣说,现在家庭购买量较小,市场消费主要以餐馆为主,一天甚至卖不了一头猪。
  
  经销商 金荣:我们这里的猪肉都是从正规屠宰场进的,检疫票、小票齐全,现在一般一天卖一头猪。冬至到春节期间,我们都是一天卖两头猪,一直卖到大年 三十。
  
  在酱醋 菜市,猪肉经销商周友国告诉记者,猪肉在去年11月到今年 1月份销售情 都不错,过完年后猪肉销售就进入了淡季,预计要到四、五月份猪肉销量 才会有所好 。
  
  一方面 市场销售惨淡,另一方面,生猪价格却开启“猛 ”模式。中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍说,本月初,大型养殖场出栏计划较少,生猪供应量紧张,全国多数地区猪价连续快速上涨
  
  冯永辉 现在全国公斤价已经13元了,尤其 华北地区。春节以前,山东、河南都是在5元/斤,山东地 现在是高价区,已经接近8元/斤。按照这 势头,估计三月底产区猪价就会全面突破7元/斤。
  
  业内人 表示,导致生猪价格快速上涨的 要原因还是非洲猪瘟。2018年下半年以 ,受非洲猪瘟疫情影响,我国生猪生产连续走下坡路,尤其是基础产能不断下滑。中国农业大学动物医学院副院长杨汉春认为,导致生猪产能快速下降 的主要因素有三个。
  
  杨汉春 一是受非洲猪瘟疫情的影响。尤其发生疫情的省份和地区,养殖户、养殖场、养殖企业对疫情有很大的担忧,害怕疫情反复发生,不敢增加养猪数量, 不敢去增加母猪的数量。二是受到资金因素的影响。有些地区养猪户出现了资金 面的困难,不得不降低产能。三是生猪产业面临着转型升级,尤其是一些散养的养殖户,在疫情发生过程中逐步退出了这个行业,生猪养殖的门槛提高 了,生猪养殖的成本也会上升。
  
  杨汉春 绍,和去年同期相比,无论是猪的存栏还是母猪的存栏都明显下降,甚至达到了十年来下降的最大值,这意味着后续生猪价格有可能大幅 涨。
  
  杨汉春 生猪产能降幅快,也预示着今年可能到下半年生猪出栏会减少。而出栏的减少,有可能使猪肉市场供给出现偏紧的现象。我们预计到三季度以后,尤其 是到四季度猪价可能会出现较大幅度的上涨。
  
  业内人 分析,为应对下半年可能到来的高猪价,2019年冻肉储备 储工作已于3月8日启动,这 一定程度上将利好生猪市场需求,产区猪价面临全面“破7”。从数据 ,目前生猪利润不断提升,山东的利润每头在120元左右,养 户的补栏积极性有所提高,但难度较大,实际新增量有限。
  
  中国农 大学动物医学院副院长杨汉春表示,尽管有风险,但风险和机遇是并存的,如果生物安全做的好,非洲猪瘟能够控制好,把猪养起来,一定会进入盈利 期。
  
  杨汉春 我建议广大生猪养殖企业,还有中小型的养殖户,要根据当地情况,来改善防疫条件,改善养殖环境,尤其规模化养殖企业要把生物安全水平提高一个 档次,猪舍的建设方面要强化,把非洲猪瘟发生的危险降低到最低。另外建议养殖户要根据时机去适当的补栏,争取有一个好的经济效益。

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